Engineered for Big Batches and Bigger Bakes
Handcrafted in Canada by Wood Projects Await, this large hardwood dough whisk is designed for bakers who mix with intention and scale. Made from a single solid piece of hardwood, it’s built to power through dense doughs, large-volume starter feeds, and high-capacity recipes—offering the strength, leverage, and control needed for every stage of the sourdough process.
Full-Size Utility for Serious Mixing
With its longer handle and generously sized mixing loop, this whisk is ideal for folding flours, combining wet and dry ingredients, or stirring starter in deeper bowls and bulk batches. It’s a tool made for bakers who work in volume—efficient, durable, and comfortable from the first mix to the final turn.
One-Piece Construction, Zero Fuss
Unlike wire whisks or glued designs, this large whisk is carved entirely from a single piece of hardwood. There are no metal parts, no welds to break, and no cavities for dough to get trapped. The solid construction makes it stronger, easier to clean, and more durable over time—perfect for daily use in busy kitchens.
Ergonomic Handle for Comfort and Control
The long handle is smoothly contoured to sit naturally in the hand, offering grip and balance during repetitive mixing. Whether you’re working with hydrated doughs or thick blends, the tool moves easily through heavy textures without wrist fatigue—giving you confidence and comfort with every batch.
Finished with Food-Safe Natural Oils
Each whisk is treated by hand with a food-safe blend of mineral oil and beeswax, giving it a warm, satin feel that’s safe, non-toxic, and beautiful in any kitchen. The finish nourishes the wood and protects it from drying or cracking while maintaining a smooth, natural surface.
Preferred by Bakers Who Work Big
Designed with larger-scale baking in mind, this tool is trusted by home bakers and pros alike for its simplicity, balance, and rugged performance. It’s especially useful for those maintaining multiple starters, preparing dough in larger vessels, or mixing in deeper bowls and containers.
Low-Maintenance and Long-Lasting
Wash gently with lukewarm soapy water, rinse, and dry immediately. Do not soak or place in the dishwasher. Reapply a food-safe wood conditioner or board oil occasionally to maintain the finish and durability of the wood.
Specifications
Material: Hardwood
Construction: One-piece solid wood
Finish: Food-safe mineral oil & beeswax
Dimensions: 33 x 7.6 x 1.6 cm (13” x 3” x 5/8”)
Weight: 75g (product only), 300g (with packaging)
Packaging: Ships boxed for protection and gifting
Variations: One-hole or two-hole style (based on availability)
A Whisk for Bakers Who Do More
This isn’t just a bigger version of a standard whisk—it’s a purpose-built tool designed to support high-volume, high-efficiency sourdough preparation. Whether you’re feeding multiple starters, mixing for market, or just love to bake in batches, this handcrafted hardwood whisk brings durability, simplicity, and precision to every prep. Shop now in the TSP Shop by The Sourdough People and elevate your baking with a tool made for the real work of sourdough.
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Conçu pour les grandes quantités et les boulangers ambitieux
Fabriqué à la main au Canada par Wood Projects Await, ce grand fouet en bois dur est conçu pour les boulangers qui travaillent avec intention et en volume. Taillé dans une seule pièce de bois massif, il est suffisamment robuste pour mélanger des pâtes épaisses, nourrir des levains en grande quantité et gérer des recettes de haute capacité—offrant la force, l’effet de levier et le contrôle nécessaires à chaque étape du processus de panification au levain.
Utilité à grande échelle pour un mélange sérieux
Avec sa longue poignée et sa large boucle de mélange, ce fouet est idéal pour incorporer la farine, combiner les ingrédients secs et humides, ou mélanger du levain dans des bols profonds et des lots importants. C’est l’outil parfait pour les boulangers qui cuisinent en quantité—efficace, durable et confortable du premier brassage jusqu’à la dernière rotation.
Conception monobloc, sans tracas
Contrairement aux fouets métalliques ou collés, ce grand fouet est entièrement sculpté dans une seule pièce de bois dur. Aucun métal, aucune soudure à casser, et aucune cavité où la pâte pourrait s’accumuler. Cette construction solide le rend plus robuste, plus facile à nettoyer et plus durable dans le temps—parfait pour un usage quotidien dans une cuisine active.
Poignée ergonomique pour confort et contrôle
La poignée longue est profilée et poncée pour offrir une prise en main naturelle, assurant confort et équilibre lors des mouvements répétitifs. Que vous travailliez des mélanges hydratés ou des pâtes épaisses, l’outil se déplace avec fluidité à travers les textures denses, sans fatiguer le poignet—vous offrant confiance et confort à chaque fournée.
Finition naturelle et sécuritaire pour les aliments
Chaque fouet est traité à la main avec un mélange d’huile minérale et de cire d’abeille de qualité alimentaire, lui conférant un fini satiné chaleureux, sécuritaire et non toxique. Cette finition nourrit le bois et le protège contre le dessèchement ou les fissures, tout en maintenant une surface lisse et naturelle.
Préféré par les boulangers qui voient grand
Conçu pour les préparations à plus grande échelle, cet outil est apprécié des boulangers à domicile comme des professionnels pour sa simplicité, son équilibre et sa performance fiable. Particulièrement utile pour ceux qui entretiennent plusieurs levains, préparent la pâte dans de grands contenants ou mélangent dans des bols profonds.
Facile à entretenir et conçu pour durer
Laver délicatement à l’eau tiède savonneuse, rincer et sécher immédiatement. Ne pas faire tremper ni mettre au lave-vaisselle. Appliquer au besoin une huile ou un revitalisant pour bois de qualité alimentaire afin de préserver la finition et la durabilité du bois.
Caractéristiques techniques
Matériau : Bois dur
Construction : Une seule pièce de bois massif
Finition : Huile minérale et cire d’abeille de qualité alimentaire
Dimensions : 33 x 7,6 x 1,6 cm (13” x 3” x 5/8”)
Poids : 75 g (produit seulement), 300 g (avec emballage)
Emballage : Expédié dans une boîte protectrice, prêt à offrir ou à utiliser
Variantes : Modèle à un trou ou deux trous (selon disponibilité)
Un fouet pour les boulangers qui en font plus
Ce n’est pas simplement une version agrandie d’un fouet standard—c’est un outil conçu spécifiquement pour soutenir une panification efficace à grande échelle. Que vous nourrissiez plusieurs levains, prépariez des fournées pour le marché ou que vous aimiez simplement cuisiner en lots, ce fouet en bois dur fabriqué à la main vous apporte durabilité, simplicité et précision à chaque étape. Magasinez-le dès maintenant dans la boutique TSP Shop par The Sourdough People et améliorez votre panification avec un outil fait pour le vrai travail du levain.
